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Bûches glacées
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VACHERIN EXOTIQUE
Crème glacée vanille bourbon, sorbet mangue-passion, confit d’ananas, biscuit meringué
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BÛCHE VOYAGE
Crème glacée mascarpone, sorbet agrumes bergamote, marmelade de yuzu, biscuit aux amandes
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BÛCHE BELLE HÉLÈNE
Crème glacée chocolat noir, sorbet poires caramélisés, biscuit pain de gênes, éclats de gingembre confits
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