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Bûches patissières
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BÛCHE KARA’POM
Sablé breton, croquant spéculoos, mousse chocolat dulcey, pommes caramélisées au beurre salé
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BÛCHE CLÉMENTINE
Mousse légère fruits d’hiver, crémeux noisette, biscuit dacquoise aux amandes, confit clémentine
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BÛCHE FLEUR DE CAO
Mousse chocolat noir 70%, crème légère à la vanille, croustillant praliné cacahuète, biscuit cacao sans farine
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BÛCHE CHEESECAKE
Biscuit fi nancier au miel, compotée de myrtille, mousse cheesecake, crème brûlée pistache
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